Las huecas y el déficit calórico

“¡Sí hay la fritada, sí hay el hornado!  ¡Venga mi rey, venga mi papi!”  ¿Quién no ha escuchado esas frases? Bueno, cuando yo las escucho, me iluminan el alma. Soy amante de la comida típica ecuatoriana e ir a las "huecas" se ha convertido en un estilo de vida. El...

Dulce amargura

Dulce. Mucho tiempo después, el sabor dulce regresó a la vida de Benito Rufián. Una textura aterciopelada y cremosa inundó de nuevo su boca hasta hacerle esbozar una media sonrisa. El permanente amargor que se había instalado en su garganta en los últimos años se desvanecía finalmente, liberándole de la...